ベトナム女性に肥満が少ない理由は？驚きの食習慣と「アオザイ」が作る美意識の秘密

「ベトナムの女性はどうしてあんなにスリムなの？」「たくさん食べているように見えるのに、なぜ太らないの？」

東南アジアを旅行したり、日本でベトナムの方を見かけたりした際、そのスタイルの良さに驚いた経験がある方も多いはずです。実は、WHO（世界保健機関）の調査でも、ベトナムは「世界で最も肥満率が低い国」として知られています。

彼女たちの美しさの裏側には、単なる遺伝だけではない、毎日の食事の工夫や、伝統衣装「アオザイ」が育んだストイックな美意識が隠されています。

この記事では、ベトナム女性がスリムな体型を維持できる具体的な理由を、食習慣、文化、そして生活習慣の3つの視点から徹底解説します。日本にいても取り入れられる「太らないヒント」が満載ですので、ぜひ最後までご覧ください。

ベトナムの食卓を覗いてみると、そこには「太りにくい仕組み」が詰まっています。

ベトナム料理といえば、フォーや生春巻きが有名ですが、どのお皿にも必ずと言っていいほど大量の生野菜やハーブ（パクチー、ミント、ドクダミなど）が添えられています。

彼女たちは、お肉や麺を食べる前に、まずこれらの野菜を山のように食べます。これが自然と「ベジタブルファースト」の役割を果たし、血糖値の急上昇を抑え、脂肪を蓄えにくくしているのです。

隣国の中国料理が「炒める・揚げる」が多いのに対し、ベトナム料理は「茹でる・蒸す・生のまま」という調理法が中心です。

ベトナムの女性は、一回の食事量はそれほど多くありません。その代わり、午後にフルーツを食べたり、軽食を摂ったりと、回数を分けて食べる「分食」の習慣があります。空腹時間を長く作らないことで、体が飢餓状態になるのを防ぎ、効率よくエネルギーを燃焼させています。

ベトナムの伝統衣装であるアオザイ。この衣装こそが、ベトナム女性の美のバロメーターとなっています。

アオザイは、一人ひとりの体型に合わせてミリ単位で仕立てる完全オーダーメイドが基本です。しかも、ウエスト部分がシースルーになっていたり、体のラインにぴったり沿うデザインだったりと、体型の変化がすぐに見て取れます。

「一度作ったアオザイをずっと着続けたい」という思いが、彼女たちのダイエットに対するモチベーションを常に高く保たせているのです。

ベトナムでは、スリムで引き締まった体型が「自己管理ができている証」として高く評価されます。制服としてアオザイを着用する学生や職業も多く、若いうちから自分の体型を意識する環境が整っていることも、肥満が少ない大きな要因と言えるでしょう。

ジムに通ってハードなトレーニングをしなくても、ベトナムの日常生活には体を動かす機会が溢れています。

ベトナムはバイク社会ですが、実はバイクの運転は意外と体力を使います。姿勢を保ち、バランスを取ることで、無意識のうちに体幹が鍛えられているという説もあります。また、市場への買い物や近所への移動など、こまめに動くフットワークの軽さも特徴です。

ベトナムの朝は非常に早く、5時や6時から公園で太極拳、ダンス、バドミントンを楽しむ女性たちの姿が見られます。朝の涼しい時間に体を動かすことで代謝を上げ、一日を活動的に過ごすリズムができているのです。

彼女たちのスリムな体型の秘密をまとめると、以下の3つのポイントに行き着きます。

ベトナム女性の美しさは、決して無理な減量によるものではなく、豊かな食文化と伝統を大切にする心から生まれています。

まずは今日の食事に、たっぷりの生野菜と温かいスープを一品プラスすることから始めてみませんか？ベトナム美人のような、しなやかで健康的な美しさへの第一歩になるはずです。